Ein Schrotbrot darf sich nur so nennen, wenn es auch 90 % Schrot enthält. Daran halten sich unsere Bäcker natürlich zu 100 % und verwenden nur das allerbeste Schrot, nämlich Roggenvollkornschrot.
Natursauerteig, selbst hergestellt (Roggenmehl, Trinkwasser), Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser, Hefe, Roggenvollkornschrot, Meersalz
enthält: glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenvollkornschrot)