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Schrotbrot

Ein Schrotbrot darf sich nur so nennen, wenn es auch 90 % Schrot enthält. Daran halten sich unsere Bäcker natürlich zu 100 % und verwenden nur das allerbeste Schrot, nämlich Roggenvollkornschrot.

Zutaten

Natursauerteig, selbst hergestellt (Roggenmehl, Trinkwasser), Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser, Hefe, Roggenvollkornschrot, Meersalz

Allergene

enthält: glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenvollkornschrot)

Nährwerte per 100 g

Energie 927 kJ / 219 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 42 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 7,2 g
Salz 1,3 g

Zusätzliche Information
Gewicht 1 kg
Größe 20 × 30 × 40 cm
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