Kl. Kasten

Dieses Brot hat ziemlich was auf dem Kasten: Nicht nur die Zutaten aus der Region sind hochwertig, auch die Herstellung des Teiges hat es ganz schön in sich. Unsere Bäcker verwenden nämlich keine Backmischungen, unser Roggen-Natursauerteig wird noch von Hand hergestellt.

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Zutaten

Weizenmehl, Trinkwasser, Natursauerteig, selbst hergestellt (Roggenmehl, Trinkwasser), Hefe, Meersalz, Backmittel, Pflanzenöl aus Raps, Gerstenmalz

Allergene

enthält: glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz)

Nährwerte per 100 g

Energie 1109 kJ / 262 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 7,9 g
Salz 1,5 g

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1 kg
Größe 20 × 30 × 40 cm

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