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Röstbrot

Unserem Röstbrot heizen wir ganz schön ein: Auf heißen Steinplatten gelegen, hat das Brot lange Zeit, eine goldbraune Kruste zu bekommen. Diese ganz spezielle knusprige Kruste, die wir alle so lieben.

Zutaten

Roggenmehl, Natursauerteig, selbst hergestellt (Roggenmehl, Trinkwasser), Trinkwasser, Weizenmehl, Hefe, Meersalz

Allergene

enthält: glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl)

Nährwerte per 100 g

Energie 913 kJ / 216 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 3,2 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 1,3 g

Zusätzliche Information
Gewicht 1 kg
Größe 20 × 30 × 40 cm