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Franzbrötchen

Ist es der süße Duft nach Zimt? Oder liegt es an dem knusprig karamellisierten Zucker? Was auch immer es ist, Franzbrötchen in ihrer typisch leicht gedrehten Form verdrehen allen die Köpfe. Auch unseren Bäckern. Deshalb haben wir die Hamburger Spezialität in unsere Backstube geholt.

Zutaten

Weizenmehl, Trinkwasser, Pflanzenöl aus Raps, Butter, Zucker, Eier, Backmittel, Hefe, Meersalz, Zimt

Allergene

enthält: glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz; Gluten aus Weizen), Hühnereier, Milch (Magermilchpulver, Butter)

Nährwerte per 100 g

Kilokalorien 407 kcal
Kilojoule 1718 kJ
Eiweiß 8,8 g
Salz 0,7 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker 30 g
Fett 8,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g

Zusätzliche Information
Gewicht 1 kg
Größe 20 × 30 × 40 cm
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