Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit liegen uns nicht nur bei den Produkten am Herzen, sondern auch bei der Produktion.
Um Energie zu sparen, haben wir in der gläsernen Backstube keine Heizungsanlage, sondern ein Kälte-Wärme-Verbundsystem, mit dem wir die Abwärme aus den Kühlmaschinen nutzen. Außerdem wird das Regenwasser vor Ort verrieselt und wir haben den Fuhrpark auf Euro-5-Norm umgestellt.
Für uns ist Bio eben eine grundsätzliche Haltung.
Pressetext:
Ökologisch in Produkt und Produktion: Bäckerei Wellmann
