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Beruf mit Zukunft: Bäcker/in !

Sie kneten, rühren und backen unser „täglich Brot“. Sie verzieren Torten, formen Kekse und kreieren ausgefallene Kuchenrezepte. Deutsche Bäcker/innen gelten weltweit als die besten ihrer Zunft. Kein Wunder, ist der Beruf heute wie früher ein besonders anspruchsvoller. Erfahren Sie mehr über den spannenden Beruf des Bäckers in unserem nebenstehenden Kurzfilm.


Unsere handwerklich anspruchsvolle Backtradition liegt uns seit jeher am Herzen. Deshalb verwenden wir schon immer ausschließlich natürliche und hochwertige Rohstoffe, produzieren unsere Brote und Brötchen ohne Backmischungen und stellen unseren Sauerteig selbst her.

Bei unseren Broten verzichten wir gänzlich auf Backformen und machen sie so zu handgefertigten Einzelstücken.
Erfahren Sie, wie aus der kleinen Backstube ein mittelständisches Unternehmen geworden ist und wie wir Tradition und Innovation, Handwerk und High Tech miteinander in Einklang bringen.

Damals wie heute setzen wir auf Qualität. Sie sind herzlich eingeladen, sich bei einem Besuch in unserer Gläsernen Backstube selbst davon zu überzeugen. Wir wünschen Ihnen nun viel Vergnügen beim Stöbern auf unseren Seiten!
Früher wie heute spielt im Hause Wellmann Qualität
die größte Rolle. Angefangen bei den Zutaten für
die Backwaren, die wir auf der Grundlage
unseres Reinheitsgebotes aussuchen
und verarbeiten, bis hin zu den
Mitarbeitern, mit denen uns ein
vertrauensvolles und langfristiges
Verhältnis am Herzen liegt.

17 neue Auszubildende beginnen am 1. August eine Ausbildung im Verkauf und in der Gläsernen Backstube im Bereich Bäckerei und Konditorei. Die neuen Auszubildenden waren zu einem ersten Vorgespräch in diesen Tagen bei uns im...

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In unserer Gläsernen Backstube backen wir als einziger Bäcker in der Stadt Osnabrück seit einigen Jahren erfolgreich BIOLAND – Brote. Dafür haben wir von BIOLAND ein neues Zertifikat erhalten

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An der Weidenstraße in Osnabrück entsteht das neue Geschäftszentrum „Weidencarree“ in bester Lage auf 8.000 qm Fläche. Auch die Bäckerei Wellmann eröffnet hier Ende d. J. einen neuen Standort mit einem großen Cafe. Für unsere...

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Frische Zahlen präsentiert niemand so knackig wie (von links) Tanja Wille (Kinderhospiz) und Natalie Külkens: 10.000 Euro spendet das Bäckerei-Unternehmen Wellmann an den Ambulanten Kinderhospizdienst Osnabrück. Dafür verzichtete...

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Im neuen Lidl an der Mönkedieckstraße in der Dodesheide sind wir jetzt auch mit von der Partie. Sie sind herzlich eingeladen, unser neues Fachgeschäft zu besuchen: montags bis samstags von 5.30 bis 20.00 Uhr und auch sonntags...

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